कमल की जड़ की क्लिप कैसे बनाएं

कमल की जड़ की क्लिप कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, कमल की जड़ क्लिप गर्म विषयों में से एक बन गई है, खासकर भोजन प्रेमियों और गृहिणियों के बीच। कमल रूट क्लिप न केवल स्वाद में कुरकुरे होते हैं, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। वे घर पर पकाए गए व्यंजन या भोज व्यंजन के रूप में उपयुक्त हैं। यह लेख आपको कमल की जड़ क्लिप बनाने के चरणों, आवश्यक सामग्रियों और संबंधित तकनीकों के बारे में विस्तार से बताएगा, जिससे आपको इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से बनाने में मदद मिलेगी।

1. कमल की जड़ क्लिप बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: कमल की जड़, सूअर का मांस भरना, अंडे, आटा, स्टार्च, मसाला, आदि।
2.कमल की जड़ को संभालना: कमल की जड़ को धोकर छील लें, प्रत्येक दो स्लाइस के बीच में काटे बिना क्लिप आकार बनाते हुए पतले स्लाइस में काट लें।
3.मांस भराई तैयार करें: प्याज, अदरक, नमक, हल्का सोया सॉस जैसे मसालों में पोर्क स्टफिंग डालें और समान रूप से हिलाएं।
4.भरवां कमल जड़ क्लिप: तैयार मीट फिलिंग को लोटस रूट फोल्डर में भरें और इसे सख्त बनाने के लिए धीरे से दबाएं।
5.बल्लेबाज: आटे, स्टार्च और अंडे से एक घोल बनाएं और कमल की जड़ के टुकड़ों को घोल में समान रूप से लपेटें।
6.तला हुआ: बर्तन में उचित मात्रा में तेल डालें, जब यह 60% गर्म हो जाए, तो इसमें कमल की जड़ के क्लिप डालें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें।

2. आवश्यक सामग्रियों की सूची

3. उत्पादन कौशल

1.कमल की जड़ काटने की तकनीक: कमल की जड़ को काटते समय, इसकी मोटाई एक समान रखने का प्रयास करें, ताकि तलते समय यह समान रूप से गर्म हो और इसका स्वाद बेहतर हो।
2.मांस भरने का मसाला: स्वाद बढ़ाने के लिए व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मांस भरने में काली मिर्च, पांच-मसाला पाउडर और अन्य मसाला मिलाया जा सकता है।
3.बैटर की तैयारी: बैटर की कंसिस्टेंसी मध्यम होनी चाहिए. यदि यह बहुत पतला है, तो यह आसानी से गिर जाएगा। यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो इसका स्वाद पर असर पड़ेगा।
4.तली हुई गरमी: तेल का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा बाहर और अंदर जलना आसान होगा; यह बहुत कम नहीं होना चाहिए, नहीं तो यह बहुत अधिक तेल सोख लेगा।

4. कमल की जड़ क्लिप का पोषण मूल्य

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.क्या कमल की जड़ की क्लिप को भाप में पकाया जा सकता है?: हाँ, लेकिन उबले हुए कमल रूट सैंडविच नरम होते हैं और तले हुए सैंडविच जितने कुरकुरे नहीं होते।
2.कमल की जड़ की क्लिपों को कैसे सुरक्षित रखें?: तली हुई कमल की जड़ की क्लिप को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और खाते समय फिर से तला जा सकता है।
3.क्या सूअर के मांस के स्थान पर अन्य मांस का उपयोग किया जा सकता है?: हाँ, गोमांस, चिकन या झींगा को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

6. निष्कर्ष

लोटस रूट सैंडविच एक सरल और सीखने में आसान लेकिन घर पर बनाया जाने वाला स्वादिष्ट व्यंजन है। चाहे वह भोजन हो या नाश्ता, यह लोगों को अंतहीन स्वाद दे सकता है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने कमल की जड़ क्लिप बनाने के मुख्य बिंदुओं में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे सप्ताहांत पर आज़माएँ और अपने परिवार के लिए एक आश्चर्य लेकर आएँ!