सरल और स्वादिष्ट टोफू सूप कैसे बनायें
टोफू सूप घर पर बनाया जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो न केवल पौष्टिक है बल्कि बनाने में भी आसान है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को मिलाकर, हमने कई सरल और स्वादिष्ट टोफू सूप व्यंजनों को संकलित किया है, और आपको आसानी से शुरुआत करने में मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और चरण संलग्न किए हैं।
1. लोकप्रिय टोफू सूप के लिए अनुशंसित व्यंजन

| सूप का नाम | मुख्य सामग्री | खाना पकाने का समय | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|---|---|
| टमाटर और टोफू सूप | टमाटर, टोफू, अंडे | 15 मिनट | ★★★★★ |
| समुद्री शैवाल और टोफू सूप | समुद्री शैवाल, टोफू, सूखे झींगा | 10 मिनट | ★★★★☆ |
| गर्म और खट्टा टोफू सूप | टोफू, कवक, गाजर | 20 मिनट | ★★★☆☆ |
| मशरूम और टोफू सूप | टोफू, शिइताके मशरूम, एनोकी मशरूम | 25 मिनट | ★★★☆☆ |
2. टमाटर और टोफू सूप की विस्तृत रेसिपी
1.सामग्री तैयार करें: 2 टमाटर, नरम टोफू का 1 टुकड़ा, 1 अंडा, उचित मात्रा में कटा हुआ हरा प्याज।
2.सामग्री को संभालना: टमाटर को क्यूब्स में काटें, टोफू को छोटे टुकड़ों में काटें, अंडे फेंटें और एक तरफ रख दें।
3.खाना पकाने के चरण:
- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें टमाटर डालकर नरम होने तक भून लें.
- उचित मात्रा में पानी डालें, उबालें और टोफू डालें.
- अंडे का तरल डालें और अंडे की बूंदें बनाने के लिए धीरे से हिलाएं।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
3. समुद्री शैवाल और टोफू सूप की विस्तृत रेसिपी
1.सामग्री तैयार करें: 10 ग्राम समुद्री शैवाल, नरम टोफू का 1 टुकड़ा, 10 ग्राम झींगा त्वचा, उचित मात्रा में तिल का तेल।
2.सामग्री को संभालना: टोफू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और समुद्री शैवाल को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
3.खाना पकाने के चरण:
- पानी उबालें और उसमें टोफू और सूखे झींगे डालें।
- 3 मिनट तक पकाने के बाद इसमें नोरी डालें और 2 मिनट तक और पकाएं.
- स्वाद के लिए नमक, चिकन एसेंस और तिल के तेल की कुछ बूंदें मिलाएं।
4. टोफू सूप का पोषण मूल्य
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | स्वास्थ्य लाभ |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 8 ग्राम | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं |
| कैल्शियम | 150 मिलीग्राम | मजबूत हड्डियाँ |
| लोहा | 3 मिलीग्राम | एनीमिया को रोकें |
| आहारीय फाइबर | 1 ग्रा | पाचन को बढ़ावा देना |
5. टिप्स
1. बेहतर स्वाद के लिए नरम टोफू चुनें, जबकि पुराना टोफू स्टू करने के लिए उपयुक्त है।
2. खट्टेपन को बेअसर करने के लिए आप टमाटर टोफू सूप में थोड़ी चीनी मिला सकते हैं।
3. समुद्री शैवाल और टोफू सूप में झींगा त्वचा को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए पहले से तला जा सकता है।
4. गर्म और खट्टे टोफू सूप का तीखापन व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
टोफू सूप न केवल बनाने में सरल और आसान है, बल्कि इसे व्यक्तिगत पसंद के अनुसार विभिन्न सामग्रियों के साथ भी मिलाया जा सकता है। यह पूरे परिवार के आनंद के लिए उपयुक्त एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको आसानी से स्वादिष्ट टोफू सूप बनाने में मदद करेगा!
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