मेमने की किडनी कैसे साफ करें

मेमने की किडनी कैसे साफ करें

एक पौष्टिक घटक के रूप में, मेमने की किडनी कई भोजनकर्ताओं को पसंद आती है। हालाँकि, मेमने की किडनी को साफ करना एक तकनीकी काम है, और अनुचित तरीके से संभालने से स्वाद और स्वाद प्रभावित होगा। यह लेख भेड़ के गुर्दे को साफ करने के चरणों का विस्तार से परिचय देगा, और पाठकों के संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा।

1. भेड़ की किडनी साफ करने के चरण

1.तैयारी: सतह पर मौजूद रक्त और अशुद्धियों को हटाने के लिए ताजा मेमने की किडनी को साफ पानी से धोएं।

2.प्रावरणी हटाएँ: मेमने की किडनी की सतह पर मौजूद झिल्ली को चाकू से धीरे से काटें, और अपने हाथों से सफेद प्रावरणी को फाड़ दें। इस भाग में मछली जैसी तीव्र गंध होती है।

3.ग्रंथियों को हटाना: मेमने की किडनी के अंदर एक सफेद ग्रंथि होती है (जिसे आमतौर पर "स्नफ़" के रूप में जाना जाता है), जिसे चाकू की नोक से निकालना पड़ता है, अन्यथा स्वाद प्रभावित होगा।

4.मछली की गंध दूर करने के लिए भिगोएँ: प्रसंस्कृत मेमने की किडनी को साफ पानी में डालें, थोड़ी सी कुकिंग वाइन या सफेद सिरका डालें और मछली की गंध को दूर करने के लिए 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।

5.धोकर छान लें: अंत में साफ पानी से धोएं, छान लें और खाना पकाने के लिए उपयोग करें।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

मनोरंजन, प्रौद्योगिकी, समाज और अन्य क्षेत्रों को कवर करते हुए निम्नलिखित विषय और गर्म सामग्री हाल ही में इंटरनेट पर तेजी से चर्चा में रही है:

3. मेमने की किडनी का पोषण मूल्य और खाना पकाने के सुझाव

भेड़ की किडनी प्रोटीन, विटामिन ए, आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है, और इसमें किडनी को पोषण देने, यांग को मजबूत करने, यिन को पोषण देने और सूखापन को मॉइस्चराइज करने का प्रभाव होता है। यहाँ खाना पकाने की कुछ सामान्य विधियाँ दी गई हैं:

1.भूने हुए मेमने के गुर्दे: प्याज, अदरक, लहसुन और मिर्च के साथ जल्दी से भूनने पर इसका स्वाद ताज़ा और कोमल होता है।

2.भुनी हुई मेमने की कलियाँ: जीरा और मिर्च पाउडर के साथ मसालेदार और ग्रिल किया हुआ, इसका स्वाद अनोखा होता है।

3.स्टू: बेहतर पौष्टिक प्रभाव के लिए वुल्फबेरी, रतालू और अन्य सामग्री के साथ स्टू।

4. सावधानियां

1. मेमने की किडनी की सफाई करते समय, ग्रंथियों और प्रावरणी को हटाना सुनिश्चित करें, अन्यथा मछली की गंध को दूर करना मुश्किल होगा।

2. मछली की गंध को दूर करने और ताजगी बढ़ाने के लिए आप खाना पकाने से पहले इसे कुकिंग वाइन या अदरक के स्लाइस के साथ मैरीनेट कर सकते हैं।

3. भेड़ की किडनी को अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए, खासकर हाइपरलिपिडेमिया के रोगियों को।

उपरोक्त चरणों और सुझावों से, आप अपने मेमने की किडनी को आसानी से साफ कर सकते हैं और उन्हें स्वादिष्ट तरीके से पका सकते हैं। साथ ही, जीवन को और अधिक रंगीन बनाने के लिए इंटरनेट पर प्रचलित विषयों पर ध्यान दें!