मूली के दम किये हुए मेमने के चॉप्स कैसे बनायें

मूली के दम किये हुए मेमने के चॉप्स कैसे बनायें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर सबसे गर्म विषयों में से, खाद्य उत्पादन अभी भी हर किसी के ध्यान के केंद्र में से एक है। मूली के साथ पकाया हुआ मेमना चॉप शरद ऋतु और सर्दियों के लिए उपयुक्त एक पौष्टिक वार्मिंग व्यंजन है, और नेटिज़न्स के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि मूली से पकाए गए मेमने के चॉप कैसे बनाएं, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और युक्तियां संलग्न करेगा।

1. मूली स्टूड लैंब चॉप्स का पोषण मूल्य

मूली और मेमने की चॉप का संयोजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें उच्च पोषण मूल्य भी है। निम्नलिखित मुख्य सामग्रियों के पोषण घटकों की तुलना है:

2. मूली के दम किये हुए मेमने के चॉप के लिए सामग्री तैयार करना

मूली ब्रेज़्ड लैंब चॉप्स बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

3. मूली पकाए हुए मेमने चॉप की तैयारी के चरण

1.मेमने की चॉप तैयार करना: मेमने के टुकड़ों को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें, खून निकालने के लिए 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।

2.ब्लैंच: मेमने के चॉप्स को बर्तन में डालें, मेमने के चॉप्स को ढकने के लिए ठंडा पानी डालें, अदरक के 2 स्लाइस और 1 बड़ा चम्मच कुकिंग वाइन डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, झाग हटा दें, मेमने के चॉप्स को बाहर निकालें और एक तरफ रख दें।

3.मूली तैयार करें: सफेद मूली को छीलें, हॉब के टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें।

4.स्टू: बर्तन में उचित मात्रा में पानी डालें, ब्लांच किए हुए मेमने के टुकड़े, बचे हुए अदरक के टुकड़े, हरे प्याज के टुकड़े और 1 बड़ा चम्मच कुकिंग वाइन डालें। तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

5.मूली डालें: सफेद मूली के टुकड़ों को बर्तन में डालें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें जब तक कि मूली नरम न हो जाए।

6.मसाला: अंत में, स्वाद के लिए उचित मात्रा में नमक और काली मिर्च डालें, समान रूप से हिलाएं और परोसें।

4. मूली के साथ ब्रेज़्ड लैंब चॉप्स के लिए टिप्स

1.मेमना काटना चयन: बोन-इन लैंब चॉप्स चुनने की सिफारिश की जाती है, स्टू करने के बाद सूप अधिक स्वादिष्ट होगा।

2.मछली की गंध दूर करने की तकनीक: ब्लांच करते समय अदरक के टुकड़े डालने और वाइन पकाने से मेमने के चॉप की मछली जैसी गंध को प्रभावी ढंग से दूर किया जा सकता है।

3.आग पर नियंत्रण: स्टू करते समय, पहले तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर रखें और धीरे-धीरे धीमी आंच पर पकाएं, ताकि मेमने के टुकड़े नरम हो जाएं।

4.मूली प्रसंस्करण: मूली के टुकड़े करने के बाद उसका कसैलापन दूर करने के लिए आप इसे थोड़ी देर के लिए पानी में भिगो सकते हैं।

5. मूली के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब चॉप्स के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मूली के साथ पकाया हुआ मेमना चॉप घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और पौष्टिक व्यंजन है जिसका आनंद पूरा परिवार ले सकता है। मुझे आशा है कि इस लेख में परिचय के माध्यम से, आप आसानी से इस स्वादिष्ट व्यंजन की तैयारी विधि में महारत हासिल कर सकते हैं और अपने परिवार के लिए एक स्वादिष्ट लजीज अनुभव ला सकते हैं।