कैसे झोउ हेई वाई डक जीभ बनाने के लिए
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, "कैसे करें झोउ हेई या डक जीभ" उन कीवर्ड में से एक बन गया है जो खोज मात्रा बढ़ गई है। यह लेख झोउ हेई या फ्लेवर डक जीभ के घर के उत्पादन के तरीकों का विश्लेषण करने के लिए नवीनतम हॉट विषयों को संयोजित करेगा, और हॉट विषयों के लिए प्रासंगिक संदर्भ प्रदान करेगा।
1। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय खाद्य विषयों की रैंकिंग
श्रेणी | विषय नाम | खोज मात्रा (10,000) | गर्म रुझान |
---|---|---|---|
1 | एयर फ्रायर नुस्खा | 125.6 | ↑ 15% |
2 | कम-कार्ड मिठाई | 98.3 | ↑ 22% |
3 | झोउ हेई के रूप में एक ही शैली | 87.5 | ↑ 38% |
4 | पूर्व-निर्मित व्यंजन समीक्षा | 76.2 | ↓ 5% |
5 | ब्रेज़्ड फ्लेवर का होम संस्करण | 65.8 | ↑ 12% |
2। झोउ हेई या डक जीभ बनाने की नुस्खा
खाद्य ब्लॉगर्स के हाल के वास्तविक परीक्षण डेटा के अनुसार, झोउ हेई वाई डक टंग नुस्खा का सबसे लोकप्रिय होम संस्करण इस प्रकार है:
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
---|---|---|
ताजा बतख जीभ | 500 ग्राम | एक समान आकार चुनने की सिफारिश की जाती है |
स्मोक्ड | 30ml | रंग के लिए |
सोया भिगोएँ | 50 मिलीलीटर | मसाला मूल बातें |
क्रिस्टल शुगर | 40g | मिठास का स्रोत |
सूखी मिर्च मिर्च | 15-20 | मसालेदार के अनुसार समायोजित करें |
सिचुआन पेपरकॉर्न | 10 ग्राम | खुशबू की कुंजी |
स्टार एनीस | 3 टुकड़े | |
calamari | 1 लघु पैराग्राफ | |
सुगंधित पत्ती | 3 टुकड़े |
3। विस्तृत उत्पादन कदम
1।प्रेट्रीटमेंट डक जीभ: ताजा बतख जीभ को 30 मिनट के लिए साफ पानी में भिगोएँ, रक्त और नाली को हटा दें। बतख जीभ के आधार पर सफेद प्रावरणी को काटने के लिए कैंची का उपयोग करें।
2।धराशायी उपचार: एक बर्तन में ठंडा पानी डालें, अदरक के स्लाइस डालें और शराब पकाने, 2 मिनट के लिए उबालें, निकालें और साफ पानी से कुल्ला करें।
3।नमकीन बनाना: बर्तन में 1000 मिलीलीटर पानी जोड़ें, सभी मसालों और मसाला जोड़ें, उच्च गर्मी पर उबालें और कम गर्मी में मुड़ें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
4।बत्तख की जीभ: उपचारित बतख जीभ को नमकीन में रखें और इसे 25-30 मिनट के लिए थोड़ा उबलते हुए स्थिति में रखें। गर्मी बंद करें और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए 2 घंटे के लिए भिगोएँ।
5।रस संग्रह उपचार: बतख जीभ को हटा दें, मैरिनेड को फ़िल्टर करें और इसे उच्च गर्मी पर गाढ़ा करें। फिर बतख की जीभ को बर्तन में लौटाएं और चमकदार सॉस के साथ सतह कोट बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
4। उत्पादन युक्तियाँ
1। हाल के खाद्य ब्लॉगर समीक्षाओं के अनुसार, 3 जी नद्यपान जोड़ने से मिठास में सुधार हो सकता है, जो कि एक महत्वपूर्ण है कि कई होम संस्करणों को आसानी से अनदेखा कर दिया जाता है।
2। नवीनतम लोकप्रिय अभ्यास लेयरिंग को बढ़ाने के लिए अंतिम चरण में 5ml काली मिर्च तेल जोड़ने की सिफारिश करता है।
3। बिग डेटा से पता चलता है कि 85% नेटिज़ेंस जिन्होंने सफलतापूर्वक दोहराया है, उन्होंने "जूस कलेक्शन" प्रक्रिया के महत्व पर जोर दिया है, और उन्हें मोटी होने तक मैरिनेड को इकट्ठा करने के लिए धैर्य रखना चाहिए।
5। भंडारण और खाने के सुझाव
भंडारण पद्धति | शेल्फ जीवन | स्वाद परिवर्तन |
---|---|---|
प्रशीतन | 3-5 दिन | मसालेदार स्वाद भंडारण के समय के रूप में गहरा होगा |
वैक्यूम पैकेजिंग | 7-10 दिन | स्वाद अच्छी तरह से बनाए रखा जाता है |
ठोस | 1 महीना | पिघलना के बाद सर्द करें |
सोशल प्लेटफॉर्म के हालिया आंकड़ों से पता चलता है कि 72% से अधिक नेटिज़ेंस टीवी श्रृंखला देखने के लिए स्नैक के रूप में होममेड झोउ हेई या डक जीभ का उपयोग करना पसंद करते हैं, 18% नेटिज़ेंस बीयर से मेल खाने का विकल्प चुनेंगे, और इसे खाने के लिए 10% अभिनव तरीके इसे ठंड नूडल्स या सलाद में मिलाना है।
उपरोक्त विस्तृत चरणों और नवीनतम डेटा संदर्भ के माध्यम से, आप घर पर झोउ हेई या के स्वाद के करीब बत्तख जीभ को भी दोहरा सकते हैं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मसालेदारपन और मिठास को समायोजित करना याद रखें, और मैं आपको इसे बनाने में सफलता की कामना करता हूं!
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